شباتي هندي .. يتميز المطبخ الهندي بالعديد من الوصفات الطيبة والسهلة، ومن ضمنها المخبوزات من وصفات الخبز الرائعة، حضري شباتي هندي على سفرتك
المقادير
- كوب دقيق (قمح كامل)
- كوب دقيق (متعدد الاستعمالات)
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.75 ال كوب ماء ساخن
خطوات التحضير
-
1
في وعاء، اخلطي نوعي الدقيق مع الملح.
-
2
أضيفي الزيت واسكبي الماء تدريجياً.
-
3
اخلطي جيداً لتحصلي على عجينة ناعمة وغير لاصقة.
-
4
قسميها إلى 10 قطع وكوريها.
-
5
مدي كل كرة على شكل رغيف صغير.
-
6
ادهني مقلاة بالقليل من الزيت وحميها على نار متوسطة.
-
7
ضعي رغيف من الخبز في المقلاة واتركيه لمدة 30 ثانية حتى ينضج من جهة.
-
8
اقلبيه واطهيه الجهة الثانية ليحمر قليلاً.
-
9
أعيدي الكرة مع كمية العجين المتبقية.
شكرًا على القراءة! آمل أن تكون قد وجدت هذا الدليل مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه.