طريقة عمل شاي ماسالا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاي ماسالا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 أكياس الشاي الأحمر
- 1 عود قرفة
- 23 حبة 2 - 3 قرنفل
- 34 حبة 3 - 4 هيل أخضر ( حبهان - مفتوحة قليلاً )
- 3 شريحة زنجبيل طازج ( صغيرة الحجم )
- سكر
- حليب أو ليمون ( حسب الرغبة )
- 6 كوب ماء
- ورقة نعناع
خطوات التحضير
-
1
في وعاء الطهي، ضعي 6 أكواب ماء .
-
5
اتركي الماء على نار عالية .
-
9
ضعي 5 أكياس شاي في الماء .
-
13
ثم أضيفي كلا من ( القرفة، الهيل أخضر، القرنفل، الزنجبيل، النعناع ) .
-
17
اتركي الماء حتى يغلي .
-
21
مجرد أن يبدأ الماء في الغليان ارفعي الوعاء عن الحرارة .
-
25
اتركي الوعاء لمدة دقيقتين .
-
29
صفي الشاي، باستخدام مصفاة ضيقة الثقوب .
-
33
قومي بتحليته حسب الرغبة، وقدميه فوراً .
-
37
يمكنكِ تناول الشاي الهندي ( شاي كرك ) مع الحليب .