طريقة عمل سباجيتى بالبسلة

طريقة عمل سباجيتى بالبسلة بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سباجيتى بالبسلة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 2 فص عدد ثوم (مهروس)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب بسلة
• 1 رشّة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• 1 عدد بصلة (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 عود عيدان كرفس (مفروم)
• 1 كيس مكرونة سباجتى
• 1 رشّة ملح (أو حسب الرغبة)
• 0.5 كوب جبنة بارميزان (أو رومى للوجة)

خطوات التحضير

• 1

  تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة وتصفى.

• 2

  في هذه الأثناء يسخن الزيت والزبدة على النار ونضيف البصل حتى يذبل ثم نضيف التوم والكرفس والبقدونس ونحرك 3دقائق

• 3

  نضيف البسلة والملح والفلفل مع كوب ماء وندعها على نار خفيفة حتى يتبخر الماء، مع التحريك من حين ﻵخر.

• 4

  اذا كانت البسلة لم تنضج بعد نضيف القليل من الماء وندعها تنضج على نار خفيفة.

• 5

  بعد نضج البسلة نضيف المكرونة ونقلب جيدا، وندعها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق .

• 6

  تزين بالقليل من الجبنة المبشورة وتقدم بالهنا.