ساندويش الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا والطماطم .. هل جربت طعم ساندويش الباذنجان! حضرنا لك وجبة ساندويش مبتكرة وطيبة مكونة من الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا والطماطم، وصفة تستحق التجربة بطعم طيب ولا أروع
المقادير
- 1 حبة الباذنجان (كبير الحجم / مقطع شرائح رفيعة)
- ربع كوب زيت الزيتون
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- فص الثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة الطحينية
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 1 حبة طماطم (مقطعة شرائح)
- ربع كوب خس (مفروم)
- 0.5 كوب جبن فيتا (مفتت)
- 2 رغيف الخبز الفرنسي (مقطع بالنصف)
خطوات التحضير
-
1
?سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
-
2
?ضعي الباذنجان في صينية مبطنة بورق الزبدة وادهنيه بزيت الزيتون وتبليه بالملح وأدخليه الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج ويصبح طرياً.
-
3
?اخلطي الثوم والطحينة وعصير الليمون مع ملح وفلفل في وعاء حتى تتمازج المكونات.
-
4
?ضعي كمية من خليط الطحينة داخل الخبز ثم الخس والطماطم ثم الباذنجان وجبن الفيتا وقدميها.
شطيرة الباذنجان المشوي مع جبنة الفيتا والطماطم هي طريقة رائعة للاستمتاع بالباذنجان. هذه الشطيرة صحية ولذيذة ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. شكرا على القراءة، وآمل أن تستمتع بهذه الوصفة!
