ساندوتش الكبدة المشوية ... تتنوع طرق طبخ وصفات الكبدة ما بين المقلي والمشوي، وللكبدة فوائد صحية عديدة، تعلمي طريقة عمل وصفة من الساندويشات السهلة في خطواتها والشهية بطعمها تعلمي أيضاً:  ساندويش الكبدة المقلية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الكبدة إلى شرائح رقيقة وضعيها في وعاء متوسط الحجم.

  • 2

    أضيفي الثوم والخل والملح والفلفل الأسود والكمون.

  • 3

    اخلطي المكونات حتى تتداخل واتركيها لـ30 دقيقة جانباً.

  • 4

    ضعي النخالة في وعاء صغير وغمسي فيها شرائح الكبدة حتى تتغلف من كل الجهات ثم اتركيها حانباً لحوالي 5 دقائق حتى ترتاح.

  • 5

    سخني الزيت في قدر على النار واشوي شرائح الكبدة على دفعات.

  • 6

    اتركي الشرائح في الزيت لحوالي 3 دقائق حتى تتحمر.

  • 7

    ارفعي الكبدة عن النار وضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت.

  • 8

    قومي بوضع ملعقة طحينة في كل رغيف خبز ثم أضيفي قطع الكبدة المشوية وأغلقي الخبز.