الرز بالخضار من الوصفات السهلة و الغنية التي يمكنك تحضيرها بوقت قصير  تعلمي طريقة عمل الرز بالخضار و استمتعي بها مع أفراد عائلتك و احبائك 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة، تحمى الزبدة، ثم تقلّب مع البصل لمدة 3 دقائق. يضاف الكرفس والشمر والفليفلة الحمراء والكوسا والأعشاب، ويطهى هذا المزيج على نار هادئة لدقائق عدة، مع التحريك بين الفينة والأخرى.

  • 2

    بعدها، يضاف بصل الربيع، يسكب المرق، ويدع هذا المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ثم، يضاف الدجاج ويسخّن جيّداً لدقائق عدة.

  • 3

    ينقع 150 غراماً من أرز بسمتي مع الماء، ثم يصفّى باستخدام المصفاة. يصب الماء المغلي عليه، ويضاف ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم إليه، ثم يسكب بالملعقة في صينية دائرية مدهونة بالزيت، مع تسوية سطحه. ثم يقلب على طبق مسطّح ساخن.

  • 4

    تستخدم ملعقة مثقوبة لنقل الخضر ومزيج الدجاج في صينية الأرز، ثم الصلصة المتبقّية في المقلاة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع أرز الخضار. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!