الرز بالخضار من الوصفات السهلة و الغنية التي يمكنك تحضيرها بوقت قصير  تعلمي طريقة عمل الرز بالخضار و استمتعي بها مع أفراد عائلتك و احبائك 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة، تحمى الزبدة، ثم تقلّب مع البصل لمدة 3 دقائق. يضاف الكرفس والشمر والفليفلة الحمراء والكوسا والأعشاب، ويطهى هذا المزيج على نار هادئة لدقائق عدة، مع التحريك بين الفينة والأخرى.

  • 2

    بعدها، يضاف بصل الربيع، يسكب المرق، ويدع هذا المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ثم، يضاف الدجاج ويسخّن جيّداً لدقائق عدة.

  • 3

    ينقع 150 غراماً من أرز بسمتي مع الماء، ثم يصفّى باستخدام المصفاة. يصب الماء المغلي عليه، ويضاف ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم إليه، ثم يسكب بالملعقة في صينية دائرية مدهونة بالزيت، مع تسوية سطحه. ثم يقلب على طبق مسطّح ساخن.

  • 4

    تستخدم ملعقة مثقوبة لنقل الخضر ومزيج الدجاج في صينية الأرز، ثم الصلصة المتبقّية في المقلاة.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع أرز بالخضروات، فلماذا لا تجربه بنفسك؟ يمكنك استخدام أي مزيج تريده من الخضروات، لذا كن مبدعًا وشاهد ما توصلت إليه. أحب أن أسمع كيف تحول طبقك، لذا تأكد من إخباري في التعليقات أدناه.