طريقة عمل ريش اللحم – مطبخ رمضان 2018 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ريش اللحم – مطبخ رمضان 2018 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي ريش اللحم (ضلع لحم العجل) وجففيها ثم افركيها بالملح.

  • 5

    افرمي الثوم.

  • 9

    قطعي الفلفل إلى شرائح.

  • 13

    اخلطي الثوم والفلفل وحليب جوز الهند والملح في وعاء متوسط الحجم.

  • 17

    ضعي الريش في صينية بايركس ثم صبي فوقه التتبيلة.

  • 21

    ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 2/1 1 ساعة أو حتى ينضج اللحم، وكل 10 دقائق غطي الريش بتتبيلة جوز الهند والفلفل.

  • 25

    قدمي الريش المشوية بحليب جوز الهند مع الأرز والسلطة.