طريقة عمل روبيان بالصلصة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير روبيان بالصلصة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة والدقيق. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي الدقيق إلى أن يصبح لونه ذهبي غامق.

  • 2

    أضيفي البصل، الثوم، الفلفل الأخضر والأحمر. قلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي المرق. قلبي المرق مع الخضروات لتحصلي على صلصة متجانسة. دعي الصلصة تطهي لمدة ٥ دقائق مع التقليب المستمر.

  • 3

    أضيفي الروبيان الملح، الفلفل، الشطة وعصير الليمون. دعي الروبيان يطهي لمدة ٥ دقائق.

  • 4

    أسكبي الروبيان والصلصة في طبق للتقديم وأنثري البقدونس. قدمي مع ارز بالزعفران.