طريقة عمل روبيان بالريحان مع النودلز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير روبيان بالريحان مع النودلز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نظفى الروبيان وتخلصى من الوريد الاسود فى العمود الفقرى ومن أى شوائب عالقة مع ترك الذيول ثم اغسليه وصفيه .

  • 5

    قومى بطهى النودلز حسب تعليمات العبوة ثم صفيها واتركيها جانباً .

  • 9

    سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى البصل والثوم والزنجبيل وقلبيهم معاً لمدة 4 دقائق أو حتى يذبل البصل .

  • 13

    أضيفي كلا من ( الروبيان – السكر – صلصة السمك – صلصة المحار – عصير الليمون – صلصة الصويا – الصلصة الحارة – نصف كوب من الماء ) وقلبي مرة أخرى على نار منخفضة حتى ينضج الروبيان وتغلى الصلصة .

  • 17

    عندما تصبح الصلصة سميكة القوام نوعاً ما أضيفي النودلز المسلوقة مع التقليب بشكل جيد لمدة 2 دقيقة ، أخيراً أضيفي أوراق الريحان وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بحيث تتغلغل النكهات .

  • 21

    انقلى النودلز إلى طبق التقديم وقدميها على الفور وهى ساخنة .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 544 كالورى لكلا منهما .