طريقة عمل راتاتوي الخضار الفرنسي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير راتاتوي الخضار الفرنسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    صبي الطماطم المهروسة في صينية خبز خزفية ثم ضعي كلا من ( شرائح الثوم، البصل المفروم، الأوريغانو، مسحوق رقائق الفلفل الأحمر، ملعقة كبيرة زيت زيتون، ملح وفلفل ) .

  • 9

    رصي شرائح الخضروات في الصينية فوق صلصة الطماطم ثم وزعي الكمية المتبقية من زيت الزيتون على سطح الخضروات ثم رشي الملح والفلفل والزعتر الطازج المفروم .

  • 13

    غطي الصينية باستخدام ورق القصدير ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 45 – 55 دقيقة .

  • 17

    ضعي قطع جبن الماعز على سطح الصينية وقدميها فوراً .