طريقة عمل نودلز الكوسا مع بيستو الطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نودلز الكوسا مع بيستو الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 196 جم طماطم مجففة بزيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة صنوبر (محمص)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 كوب ريحان (طازج)
- 0.25 كوب جبن البارميزان (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 حبة كوسة، نودلز (مقطع)
- ملح وفلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم المجففة والصنوبر والثوم ومبشور جبن البارميزان.
-
5
اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.
-
9
قطعي الكوسة إلى شرائح رقيقة مثل النودلز، باستخدام جهاز تقطيع الخضار.
-
13
سخني زيت الزيتون في مقلاة طهي كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي نودلز الكوسة وقليل من الملح، قلبي لمدة 3 دقائق حتى تذبل.
-
17
ضعي الكوسة في طبق التقديم ثم أضيفي صلصة بيستو الطماطم المجففة وقلبي.
-
21
زيني الطبق بمبشور جبن الباميزان وقدميه.
-
22
تناولي نودلز الكوسة بدلاً من المكرونة لصحة أفضل كما أن زيت الزيتون يحتوي على مضادات أكسدة تعمل على محاربة نمو الخلايا السرطانية في الجسم.