طريقة عمل نودلز بالسردين والليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نودلز بالسردين والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 225 جم شعيرية نودلز أو مكرونة سباجيتي، (مسلوق)
- 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.25 كوب بصل (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل ال (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 علبة سردين بالزيت
- 3 ملعقة كبيرة نبات الكبر
- 5 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس أو ريحان (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
ضعي زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم وبرش الليمون الحامض ومسحوق الفلفل الأحمر والملح، قلبي جيداً حتى يصبح البصل ذهبياً.
-
5
أضيفي قطع السردين وقلبي لمدة دقيقتين.
-
9
أضيفي عصير الليمون ببطء ثم أضيفي النودلز المسلوق والبقدونس المفروم، حركي جيداً وأضيفي مزيد من الملح حسب الرغبة، يمكنكِ إضافة قليل من ماء سلق النودلز إذا احتاج الأمر.
-
13
ضعي النودلز بالسردين في طبق التقديم وأضيفي مسحوق الفلفل الحار وعصير الليمون حسب الرغبة.