مثلجات الكرز .. تعد المثلجات حلويات الصيف بجدارة، تعطي الجسم البرودة المطلوبة، بطعم ومذاق شهي وطيب، قدمي الآيس كريم (المثلجات) بطعم الكرز المميز والشهي 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تُضاف المكوّنات الآتية، إلى إبريق الخلّاط الكهربائي: الكرز والسكّر وعصير الليمون الحامض. وتُخلط جيّدًا على سرعة متوسّطة، وذلك حتى يتشكّل خليط ناعم القوام.

  • 2

    ?يُصفّى خليط الكرز في مصفاة صغيرة الثقوب. ثم، يُسكب عصير الخوخ الجاهز فوقه، مع التقليب جيّدًا.

  • 3

    ?يُصبّ الخليط في قوالب الـ"سيليكون" الخاصّة بالمثلّجات. وتُحفظ القوالب في المجمدة، لليلة. تُقدّم البوظة، حال إخراج القوالب من المجمدة.