حضري مسقعة الكوسا باللحمة وقدميها ساخنة مع الخبز البلدي ورقائق البطاطس المقرمشة. سيعجبك أيضًا: محشي الفلفل والكوسا بقطع الدجاج
المقادير
- - ملح وفلفل
- 2 حبة - كوسا
- 2 حبة - بطاطس
- 0.5 كيلو - لحم (مفروم)
- - زعتر جاف
- - بصلة (مفروم)
- - ثوم (مفروم)
- - زيت (للقلي)
- 0.5 كيلو - طماطم
خطوات التحضير
-
1
?قطعي البطاطس والكوسة إلى مكعبات وإقليها فى الزيت .
-
2
صفيها جيدًا.
-
3
?شوحي شرائح الطماطم فى بعض قطرات من الزيت ، ثم ضيفي لها البصل والثوم والبقدونس المفرومين والملح والفلفل الأسود والزعتر مع التقليب .
-
4
أضيفي خليط الطماطم مع الكوسة ،البطاطس واللحم المفروم فى قالب فرن.
-
5
? ادخليها فى الفرن حتى تمام النضج.
-
6
قدميها ساخنة مع الخبز العربي.
