مسقعة الباذنجان بالبشاميل بالفيديو .. حضري على سفرتك أطيب أكلات رمضان العربية المميزة والطيبة من المسقعة باللحم المفروم وصوص البشاميل الشهي، شاهدي وصفات رمضان بالفيديو وقدميها اليوم تعلمي أيضاً:  مسقعة الباذنجان اليونانية

المقادير

مقادير اللحم ال

مقادير صوص البشاميل

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير اللحم المفروم: سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار وأضيفي البصل وقلبيه قليلاً، أضيفي اللحمة المفرومة، وبهري بالملح، والفلفل الأسود، ثم أضيفي مرق الدجاج، واتركي المكونات حتى تغلي وتنضج.

  • 2

    لتحضير البشاميل: ذوبي زبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الطحين، وحركي، وصبي الحليب السائل بالتدريج.

  • 3

    ضعي القليل من صوص البشاميل بقاع طبق الفرن، ووزعي من الباذنجان المقلي، ثم أضيفي طبقة من اللحم المفروم، والحمص الحبّ، كرري الخطوة بطبقة ثانية من الباذنجان المقلي، وصوص البشاميل على الوجه.

  • 4

    وزعي من جبنة الموزاريلا على الوجه، وأدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.

  • 5

    قدميها ساخنة.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع مسقعة الباذنجان بالبشاميل، حان الوقت لاختبار مهاراتك! هذا الطبق مثالي لعشاء عائلي أو مناسبة خاصة. ادعُ أصدقاءك واستمتعوا معًا بوجبة لذيذة.