طريقة عمل موتزاريلا أستيكس مقلية بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير موتزاريلا أستيكس مقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع الجبن فى الفريزر قبل عملية الطهى لمدة نصف ساعة على الأقل.

  • 2

    فى وعاء عميق نضع دقيق الذرة والدقيق والبيض واللبن ورشة الملح والبابريكا والأوريجانو ونخلط جيدا حتى نحصل على قوام سميك إلى حد ما.

  • 3

    تغمس أصابع الجبن فى الخليط السابق.

  • 4

    ثم توضع فى زيت ساخن غزير بحيث أن الزيت يغطيها تماما وتترك حتى تأخذ لون ذهبى شهى تقدم فورا بالهنا والشفا.