طريقة عمل موتزاريلا أستيكس مقلية

طريقة عمل موتزاريلا أستيكس مقلية بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير موتزاريلا أستيكس مقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 رشّة ملح
• 1 رشّة بابريكا
• 1 رشّة أوريجانو (أو زعتر)
• 1 عدد بيضة (طازجة)
• 0.5 كوب دقيق ذرة
• 0.5 كيلو جبنة موزريلا (استيكس)
• 0.5 كوب دقيق
• 0.25 كوب لبن رايب

خطوات التحضير

• 1

  توضع الجبن فى الفريزر قبل عملية الطهى لمدة نصف ساعة على الأقل.

• 2

  فى وعاء عميق نضع دقيق الذرة والدقيق والبيض واللبن ورشة الملح والبابريكا والأوريجانو ونخلط جيدا حتى نحصل على قوام سميك إلى حد ما.

• 3

  تغمس أصابع الجبن فى الخليط السابق.

• 4

  ثم توضع فى زيت ساخن غزير بحيث أن الزيت يغطيها تماما وتترك حتى تأخذ لون ذهبى شهى تقدم فورا بالهنا والشفا.