طريقة عمل مومياء اليقطين

طريقة عمل مومياء اليقطين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مومياء اليقطين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 عجينة البف باري
• 0.75 كوب هريس اليقطين
• 56 جم جبن كريمي
• 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
• 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 0.125 ملعقة صغيرة بهارات
• 1 صفار بيض

0.5 ملعقة صغيرة فاتيليا سائلة للوجه :

• 1 بياض البيض
• 0.5 ملعقة كبيرة ماء
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• ى العيون (حلو)

خطوات التحضير

• 1

  اخفقي جميع مكونات الحشو في وعاء الخفق الكهربائي، وافردي العجينة على سطح مستوِ ثم قطعيها إلى مستطيلات وقطعي جزء آخر منها إلى شرائط عريضة.

• 2

  افردي طبقة من اليقطين على سطح العجين وتجنبي الحواف.

• 6

  وزعي شرائط العجين العريضة بشكل مائل ومتعاكس على سطح اليقطين بحيث أن تصبح مثل المومياء.

• 10

  ضعي مومياء اليقطين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم اخفقي بياض البيض مع الماء وادهني سطح العجين، اخلطي السكر مع القرفة ورشي المزيج على سطح العجين أيضاً.

• 14

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً.

• 18

  ضعي عيون الهالوين على سطح اليقطين.