ملوخية ورق بالدجاج .. حضري أطيب وصفات الملوخية الشهية على السفرة في رمضان، قدمي وصفات رمضان المميزة على سفرتك شاهدي: الملوخية بالدجاج بالفيديو
المقادير
- 500 جم صدر الدجاج (مسلوق ومفروم)
- 500 جم الملوخية (ورق)
- ملعقة صغيرة الكزبرة (مطحونة)
- 1 حبة البصل (شرائح رفيعة)
- 6 فص الثوم (شرائح)
- 0.25 كوب مرق دجاج
- ربع كوب زيت الزيتون
- 3 ملعقة كبيرة الكزبرة (مقلية مع الثوم)
خطوات التحضير
-
1
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، وأضيفي البصل الشرائح.
-
2
أضيفي الثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي الدجاج المسلوق بعد فرمه لقطع صغيرة.
-
4
ضعي الكزبرة المطحونة والملح وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الملوخية.
-
5
صبي مرق الدجاج وقلبي حتى تختلط الملوخية مع الدجاج.
-
6
غطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
-
7
ثم أضيفي تقلية الكزبرة الخضراء والثوم وقلبي جيدًا.
-
8
وقدمي الملوخية ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض بالشعيرية.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع ورق الملوخية بالدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!