طريقة عمل ملفوف مشوي باللوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ملفوف مشوي باللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 رأس ملفوف متوسط الحجم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
قليل من الفلفل الأسود لخليط الجوز :
- 0.75 كوب لوز محمص غير مملح (مفروم)
- 4 شريحة لحم بقري مقدد ومقلي (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون
قليل من الملح للتقديم :
- جبن البارميزان (مبشور)
خطوات التحضير
-
5
رصي شرائح الملفوف في صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون ثم ادهني جانبي الملفوف بالزيت ورشيهم بالملح والفلفل.
-
9
ضعي الصينية على الرف السفلي من فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 45 دقيقة وقلبيهم على الجهة الأخرى في منتصف المدة.
-
13
في وعاء كبير، اخلطي اللوز المفروم واللحم المقدد والبقدونس المفروم مع برش قشر الليمون وقليل من الملح.
-
17
اخرجي صينية الملفوف من الفرة ووزعي بضع ملاعق من خليط اللوز على سطح كل شريحة.
-
21
قدميها على سفرة عيد الأم كطبق جانبي.