طريقة عمل مكرونة الجبن والصنوبر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة الجبن والصنوبر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الحليب في قدر طهي صغير الحجم على نار متوسطة الحرارة حتى تظهر الفقاعات عند حواف الوعاء، ارفعي الوعاء عن النار.

  • 5

    في قدر طهي آخر، أذيبي الزبدة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الطحين وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً، حوالي 3 دقائق.

  • 9

    أضيفي الحليب تدريجياً أثناء الخفق، اخفقي المكونات حتى يصبح الصوص سميكاً.

  • 13

    أضيفي الملح والفلفل والزبيب وقلبي لمدة 1 دقيقة.

  • 17

    أضيفي مبشور جبن الجودة والجبن الكريمي والملح والفلفل، يمكنكِ إضافة 4/1 كوب حليب للحصول على صلصة أقل سمكاً.

  • 21

    ضعي المكرونة في وعار كبير ثم صبي الصوص وأضيفي الصنوبر، حركي بشكل جيد باستخدام ملعقة خشبية.

  • 25

    ضعي المكرونة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.