مكرونة الفريدو بالصوص الأبيض .. نقدم لك إحدى أشهى وصفات المطبخ الإيطالي المميزة، بطريقة سهلة وبسيطة، حضري المكرونة بطعم الصوص الأبيض الرائع واللذيذ

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر من الماء المغلي والمملّح، اسلقي المكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.

  • 2

    صفّي المكرونة واتركيها جانباً.

  • 3

    في وعاء، ضعي الحليب البارد وذوّبي فيه النشاء. اتركي الخليط جانباً.

  • 4

    في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة ثمّ ضعي مكعبات الدجاج.

  • 5

    نكّهي بالفلفل الأسود واخلطي حتى تنضج قطع الدجاج. أخرجيها من القدر واتركيها جانباً.

  • 6

    في نفس القدر، ضعي البصل مع القليل من الملح وحرّكي حتى يذبل.

  • 7

    ?أضيفي الثوم واخلطي حتى تشمّي رائحته.

  • 8

    ضعي الزبدة والفطر وقلّبي حتى يذبل الفطر.

  • 9

    9. اسكبي الحليب وحرّكي باستمرار (كي لا تجمد الصلصة) ثمّ أضيفي مكعبات مرق الدجاج.

  • 10

    10. ضعي الكريمة الطازجة وانتظري حتى تتماسك الصلصة.

  • 11

    1 أضيفي مكعبات الدجاج وجبن البارميزان والحبق المجفف.

  • 12

    1في طبق التقديم، ضعي المكرونة المسلوقة واسكبي فوقها صلصة ألفريدو مع الدجاج.

  • 13

    1 رشّي المزيد من جبن البارميزان والحبق المجفف على وجه الطبق وقدّميه ساخناً.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع معكرونة ألفريدو بالصلصة البيضاء. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!