طريقة عمل مكرونة بيني أرابياتا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بيني أرابياتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى زيت الزيتون فى وعاء غير لاصق ثم أضيفي الثوم والأوريجانو والزعتر والريحان ورقائق الفلفل الحار وقلبي حتى تفوح رائحتهما ( لكن لا يتحول الى اللون الاحمر ) ثم أضيفي الطماطم المفرومة وقلبي على درجة حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق .

  • 5

    أضيفى الخل البلسمى والملح والفلفل الاسود وقلبي لمدة 2 دقيقة لا أكثر ثم أضيفى المكرونة المسلوقة مع كوب من ماء سلق المكرونة وقلبي بحيث تتغلف المكرونة بالصلصة .

  • 9

    قدمى المكرونة ساخنة مع تزينها بالجبن البارميزان .

  • 13

    ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال المكرونة البينى بالمكرونة الاسباجيتى أو أى نوع آخر كما أنه يمكن اضافة الهوت دوج أو المرقاز الى هذه الوصفة والاستغناء تماما عن الخل البلسمى .