طريقة عمل مكرونة بصدور الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بصدور الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي المكرونة حسب التعليمات ثم صفيها واشطفيها .

  • 5

    في مقلاة علي درجة حرارة عالية سخنى زيت الزيتون ثم ضعي مكعبات صدور الدجاج مع رشة ملح وفلفل أسود .

  • 9

    قلبي لمدة 2 دقيقة حتى يتغير لونها الي اللون الذهبى ثم ارفعيها جانبا .

  • 13

    في نفس المقلاة علي درجة حرارة عالية ضعي البصل والثوم واتركيهم لمدة من 2 الي 3 دقائق أو حتى يتغير لون البصل الي اللون البنى .

  • 17

    قللي درجة الحرارة ثم أضيفي صلصة الطماطم ورقائق الفلفل الحار مع 1/2 كوب من الماء وصدور الدجاج وقلبي .

  • 21

    أضيفي البقدونس المفروم وقلبي واتركى الصلصة لتنضج حوالي 8 دقائق .

  • 25

    عندما تكون الصلصة ساخنة جدا ضعي الجبن الموتزريلا وقلبي حتى يذوب الجبن تماما .

  • 29

    في طبق التقديم ضعي المكرونة وعليها القليل من زيت الزيتون و 1/4 كوب من الجبن البارميزان المبشور .

  • 33

    ثم صبي عليها من صلصة الطماطم .

  • 37

    زينيها بالريحان المفروم ورشة جبن بارميزان .