قدمي لأسرتك وجبة غداء شهية جداً.. المكرونة بالدجاج والخضار على طريقة مطبخ سيدتي بمذاق ولا أشهى وبوقت قصير
المقادير
- 350 جم معكرونة (النوع المفضل)
- 500 جم صدر الدجاج (مقطّع إلى شرائح رفيعة)
- كوب الفطر (طازج)
- كوب فليفلة ملونة
- 1 حبة البصل (صغير الحجم، مقطّع إلى شرائح)
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة
- 1 حبة الجزر (كبير الحجم، مبشور)
- 0.5 كوب البروكولي (مسلوق ومصفّى)
- 2 كوب كريمة الطبخ
- ملعقة كبيرة مرق دجاج (بودرة)
- ملعقة كبيرة طحين
- 0.5 كوب ماء ساخن
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ملح (حسب الذوق)
- ربع ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- ملعقة صغيرة الخردل
- كوب جبن موزاريلا (للوجه)
خطوات التحضير
-
1
اسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي المملّح، وصفيها واتركيها جانباً.
-
2
?في قدر، ذوّبي الزبدة مع الزيت ثمّ شوحي البصل مع رشة فلفل أسود وملح حتى يذبل.
-
3
?أضيفي شرائح الدجاج مع التقليب.
-
4
?أضيفي الخردل وصلصة الصويا واخلطي حتى ينضج الدجاج.
-
5
?نكّهي بالفلفل الأبيض والثوم البودرة ثم اخلطي المكونات مع بعضها.
-
6
?أضيفي الفطر والفليفلة الملونة والبروكولي والجزر وشوحيها لدقائق مع الدجاج.
-
7
?أضيفي مرق الدجاج والدقيق وقلبي جيداً.
-
8
اسكبي الماء الساخن واتركي الخليط على النار لمدة 7 دقائق حتى يغلي.
-
9
9. بهري بجوزة الطيب والفلفل الأسود.
-
10
10. اسكبي الكريمة واتركي الخليط على النار لدقائق حتى يغلي من جديد.
-
11
1 ضعي المكرونة المسلوقة في طبق زجاج مقاوم للحرارة، متوسط الحجم.
-
12
1اسكبي خليط الدجاج والكريمة.
-
13
1 أدخلي الطبق إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم اخرجيها وانثري الجبن وافتحي الشواية واتركيها لمدة 4 دقائق.
نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل حول كيفية صنع المعكرونة بالدجاج والخضروات. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد المزيد من وصفات المعكرونة الرائعة، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى الخاصة بنا. شكرا للقراءة!