طريقة عمل مهلبية التوفي

مهلبية التوفي .. من وصفات الحلويات العربية المميزة بسهولة تحضيرها وطعمها الرائع والشهي، قدميها على سفرة الحلويات في رمضان وبالصحة والهنا شاهدي:  مهلبية البرتقال بالفيديو

المقادير

• للتوفي
• 0.5 كوب الزبدة
• 0.5 كوب سكر
• 0.5 كوب كريمة (سائلة)

مقادير المهلبية

• 3 كوب حليب
• 4 ملعقة كبيرة سكر
• 4 ملعقة كبيرة النشاء
• 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر

خطوات التحضير

• 1

  لتحضير صلصة التوفي: ضعي الزبدة والسكر في قدر على نار متوسطة وقلبي حتى تذوب الزبدة مع السكر ويصبح اللون داكناً قليلاً وناعماً.

• 2

  أضيفي الكريمة بالتدريج مع التحريك ثم أضيفي الفانيلا وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح كثيفاً.

• 3

  ازيلي الصلصة عن النار واتركيها لتبرد

• 4

  لتحضر المهلبية: صبي أكواب الحليب بقدر على النار، ثم أضيفي السكر، والنشا، وحركي حتى يغلي، ثم أضيفي ماء الزهر وحركي حتى يتشكل لديك خليط كريمي.

• 5

  اسكبي الخليط بأكواب التقديم، وضعيهم في الثلاجة لمدة ساعة.

• 6

  عند التقديم وزعي صلصة التوفي المحضرة وقدميه.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتوفي بودنغ. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!