لحلي باردة ومغذية لكِ ولصغارك حضري مهلبية قمر الدين بالجزر كما بالوصفة وزينيها بالمكسرات قبل التقديم. سيعجبك أيضًا: مهلبية قمر الدين حلي لذيذة باردة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    انقعي قمر الدين في كمّية قليلة من الماء لمدة ساعتين علي الأقل.

  • 2

    نسلق حبّات الجزر في كمّية قليلة من الماء.

  • 3

    ثم اخلطي قمر الدين في ماء النقع مع الجزر المسلوق وماء السلق.

  • 4

    أضيفي السكّر والماء إلى المكوّنات.

  • 5

    اضربي جميع المكوّنات في جهاز الخلّاط الكهربائي، ونخلطهم جيّداً.

  • 6

    ذوبي النشا في قليل من الماء، ونضع الخليط، والنشا في قدر على النار.

  • 7

    نحرّك المكوّنات حتّى يصبح قوامها غليظاً.

  • 8

    نسكب المهلبيّة في أكواب للتقديم، ونزيّنها بالمكسرات حسب الرغبة .