طريقة عمل مجدرة

طريقة عمل مجدرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مجدرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب عدس بنى
• 1 كوب أرز أبيض
• 2 حبة بصل متوسط الحجم
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتى
• 1 ملعقة صغيرة ملح

23 كوب 2 : 3 من الماء

• 1 ملعقة صغيرة كمون

خطوات التحضير

• 1

  يومياً نتناول اللحوم والدجاج على الغذاء لمحاولة الحصول على الكمية المناسبة من البروتين يومياً ولكن يوجد بديل للبروتين الحيوانى وهو البروتين النباتى الموجود فى البقول مثل العدس البنى الذى يحتوى على نسبة عالية من البروتين ونسبة منخفضة فى الكوليسترول والسعرات الحرارية وهو متكامل العناصر الغذائية ويعمل على تحسين الهضم ويحافظ على صحة القلب ويساعد على فقدان الوزن ومقاومة السرطان وعلاج فقر الدم خاصة للمرأة الحامل .

• 5

  قد تبدو خطوات المجدرة كثيرة نوعاً ما ولكنها سهلة وننصحكِ بتقديمه مع الزبادى وسلطة الخضار والمخلل وكذلك البصل المكرمل .