افضل طريقة لعمل القهوة بنكهة أصلية و بمقادير مثالية و ذلك لأن القهوة من المشروبات التي تحتاج الى مهارة في اعدادها و لا مجال للغلط في المقادير اليكم هذه الطريقة .
المقادير
- 2 فنجان قهوة ماء
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 و قهوة تركية غامقة
- سكر (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
نضع البن و كمية السكر في الركوة
-
2
نضيف الماء تدريجياً مع التحريك المستمر
-
3
نضع الركوة على نار منخفضة و عندما تظهر طبقة بيضاء على الوجه نرفعها عن النار و نحرك بهدوء حتى تغلي قليلاً
-
4
نسكبها مباشرةً في فنجان جاف و دافئ