طريقة عمل مافن التمر بالكراميل – حلويات دايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن التمر بالكراميل – حلويات دايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كوب 1 تمر مفروم ( 283 جرام )
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 بكربونات الصودا ( 7.5 مل )
- 1 كوب حليب خالي الدسم ساخن ( 237 مل )
- 0.75 كوب سكر بني ( 165 جرام )
- 0.75 كوب زبدة غير مملحة قليلة الدهن ( 187 مل )
- 2 بيضة (كبير الحجم)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 بيكنج بودر
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 0.5 كوب 1 طحين بالقمح الكامل ( 210 مل )
خطوات التحضير
-
1
قطعي التمر إلى قطع صغيرة ( يجب أن يكون التمر طرياً ) .
-
5
في وعاء كبير، أضيفي التمر المفروم والبكينج صودا وقلبي .
-
9
أضيفي إليه الحليب الساخن واتركيه قليلاً .
-
17
أضيفي البيض تدريجياً والبكينج بودر والفانيليا السائلة .
-
21
أضيفي التمر المنقوع مع الحليب واخلطي جيداً، ثم أضيفي الطحين، استمري في الخفق حتى يتماسك الخليط ويصبح سميك .
-
25
ادهني صينية المافن بقليل من الزبدة ورشي القوالب بالطحين.
-
33
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 177 درجة مئوية = 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة .
-
37
اتركي المافن ليبرد تماماً، ثم اخرجيه من الصينية .
-
41
قدميه مع صوص الكراميل الصحي.
-
45
بالهنا والشفا.