طريقة عمل مافن الموز بالبندق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الموز بالبندق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 حبة موز (ناضجة)
- 3 كوب طحين
- 0.75 ملعقة كبيرة بكينج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مبشور)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.75 كوب سكر بني
- 0.5 كوب سكر
- 3 بيضات
- 0.5 كوب زيت
- 1 كوب زبادي أو ساور كريم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 كوب بندق محمص و (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
استخدمي الموز الناضج ( تبدو قشرته بنية )، اهرسي الموز بشكل جيد، باستخدام هراسة البطاطس .
-
5
اخفقي المكونات الجافة في وعاء كبير .
-
9
اخفقي المكونات السائلة في وعاء آخر .
-
13
أضيفي الموز المهروس وقلبي .
-
17
قومي بعمل حفرة في وعاء المكونات الجافة ثم أضيفي المكونات السائلة تدريجياً أثناء الخفق .
-
21
امزجي المكونات بشكل جيد، باستخدام ملعقة حشبية .
-
25
أضيفي البندق المفروم وحركي بلطف .
-
33
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 25 – 30 دقيقة .
-
37
قدميه لأطفالك في وجبة الافطار مع كوب من الحليب الدافئ، صحة وهنا .
-
41
المقادير تكفي لتحضير ( 18 – 24 قطعة مافن ) .