طريقة عمل مافن البرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن البرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كوب و ال دقيق
- كوب سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة ونصف بكينج بودر
- 2 صفار بيض
- 2 زلال بيض مخفوق
- ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 0.5 كوب عصير برتقال
- 100 جم زبدة على حرارة الغرفة
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
? ضعي في الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر وصفار البيض وخلاصة الفانيليا واخفقي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
-
3
? في وعاء، أخلطي الدقيق والملح والبكينج بودر.
-
4
? أضيفي مزيج الدقيق تدريجيا فوق مزيج البيض مع سكب القليل من عصير البرتقال بعد كل إضافة.
-
5
? وأخيراً أضيفي زلال البيض المخفوق واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
-
6
? أسكبي المزيج بالتساوي في ثقوب الصينية ثم أدخليها إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة أو حتى تنضج.
-
7
? أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثمّ تقدّم .