طريقة عمل التوابل الإفريقية

طريقة عمل التوابل الإفريقية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التوابل الإفريقية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 ملعقة صغيرة فول سوداني محمص و (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر أو رقائق الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم ( بودرة ثوم )
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق البصل ( بودرة بصل )

خطوات التحضير

• 2

  أزيلي قشر الفول السوداني المحمص .

• 10

  أضيفي جميع التوابل إلى مسحوق الفول السوداني .

• 14

  اخلطي التوابل بشكل جيد .

• 18

  استخدمي التوابل في تتبيل الدجاج : امزجي التوابل الإفريقية مع كريمة الطبخ وتبلي الدجاج بشكل جيد لمدة ليلة كاملة .

• 22

  اقلي الدجاج في زيت ساخن ثم قدميها فوراً واستمتعي بالنكهة اللذيذة والمقرمشة .

• 26

  استخدمي التوابل الإفريقية أيضاً عند تحضير الخضار المقلية المقرمشة وكرات الجبن المقلية وفي قلي اللحوم بدلاً من خلطة البقسماط والطحين والبيض، ويمكن استبدال الفول سوادني بأي نوع من المكسرات المفضلة لديكِ .