جربّي بخطوات سهلة وبسيطة طريقة عمل طاجن الدجاج علي الطريقة المغربية جربيها وأخبربنا هل أعجبتكِ؟  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي الدجاج و تبّليه بالملح والزنجبيل، الفلفل، البابريكا، الكزبرة وزيت الزيتون والثوم.

  • 2

    قلّي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصفر لونهم ثم أضيفي الزعفران.

  • 3

    احضري وعاء واسلقي الدجاج في الماء واطهيه ببطء لمدة 30 دقيقة.

  • 4

    احضري طاجن وقطعي الدجاج إلى أربع قطع ثم ضعيه في الطاجن مع البطاطس وقلّي البصل بالزعفران.

  • 5

    ادخلي الطاجن الفرن ثم ضعي عليه الزبدة لتمنحها اللون واشويها لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 .

  • 6

    قدميه في طبق التقديم وزيّني بالليمون المخلل، الزيتون الأخضر والزيتون الأسود.