طريقة عمل النودلز الباردة

طريقة عمل النودلز الباردة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير النودلز الباردة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير النودلز :-

• 225 جم نودلز أو شعيرية صينية
• 1 حبة بصل أخضر جوليان (مقطع)
• 0.5 كوب جزر (مبشور)
• 0.5 كوب خيار
• 0.5 كوب براعم الفاصوليا
• كزبرة خضراء
• سمسم (محمص)
• القليل من الفول السودانى ال (مفروم)

مقادير الصوص :-

• 2 ملعقة كبيرة زبدة الفول السودانى
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
• 1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
• 1 ملعقة صغيرة طحينة
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 3 ملعقة كبيرة ماء سلق النودلز

خطوات التحضير

• 1

  قومى بسلق النودلز أو المكرونة ( الشعيرية الصينية ) حسب تعليمات العبوة ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد ( احتفظى بالقليل من ماء سلق النودلز جانباً ) .

• 9

  قومى بالجمع بين مكونات الصوص بشكل جيد ( زبدة الفول السودانى – الملح – زيت السمسم – زيت الكانولا – الطحينة – صلصة الصويا – الثوم – عصير البرتقال – الخل – ماء السلق ) .

• 13

  ضعى فى طبق التقديم النودلز ثم اسكبى طبقة من الصوص ثم ضعى فوقه الخيار – البصل الاخضر – الجزر – براعم الفاصوليا – الكزبرة الخضراء – السمسم – الفول السودانى ويُقدم على الفور .

• 17

  يمكنكِ تزيين سطح النودلز بطبقة إضافية مكونة من صلصة الفلفل الحار – خل الأرز – صلصة الصويا .