طريقة عمل المسخّن من المطبخ الفلسطيني بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المسخّن من المطبخ الفلسطيني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2000 جم البصل
- 2000 مل زيت الزيتون
- كوب سماق
- 2 قطعة الدجاج (مقطعتان إلى أنصاف)
- ملعقة كبيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة بهارات (مشكّلة)
- ملعقة كبيرة الفلفل الأحمر (بودرة)
- 4 قطعة خبز (الطابون)
- كوب صنوبر (مقلي)
- كوب روح اللوز (المقلي)
خطوات التحضير
-
1
1- يُفرم البصل إلى مكعبات صغيرة.
وهذا هو الموقد من المطبخ الفلسطيني. أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على طريقة عملها وكيفية استخدامها في المطبخ. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!