طريقة عمل المش الفلسطينى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المش الفلسطينى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    انقعى بذور الحلبة في الماء لمدة يومين ثم صفيها واتركيها جانبا .

  • 5

    قلبي اللبن الزبادى ببذور الحلبة والشطة ( فلفل أحمر حار بودرة ) .

  • 9

    قلبي اللبنة أوالجبن الكريمى مع الملح بشكل جيد .

  • 13

    افرمى الليمون بقشره فرم ناعم جدا ثم أضيفيه الي خليط اللبن الزبادى وقلبي .

  • 21

    ثم أضيفي الجبن الكريمى أو اللبنة الي خليط اللبن الزبادى وقلبي بشكل جيد جدا , ثم اسكبى خليط المش في برطمان زجاجى معقم ومحكم الغلق واتركيه لمدة يوم كامل ثم قدميه .

  • 25

    قدمى المش مع الخبز المحمص وزيت الزيتون , احفظيه في الثلاجة لمدة تصل الي أسبوعين .