الملوخية بالدجاج بالفيديو .. شاهدي وصفات رمضان بالفيديو وقدمي على سفرتك أطيب أكلات رمضان العربية المفضلة للجميع، جهزي الملوخية بجانب الأرز المفلفل الطيب تعلمي أيضاً: الملوخية الناشفة باللحم.. من المدينة المنورة
المقادير
- لتتبيلة الدجاج
- 0.5 دجاجة الدجاج (طازجة)
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة بهار دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- ملعقة كبيرة الخل
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة كبيرة لبن زبادي
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
- كيس الملوخية (مجمدة)
- 2 كوب مرق دجاج
- 1 حبة طماطم (مقطعة)
خطوات التحضير
-
1
لتتبيل الدجاج: ضعي الدجاج في صينية فرن بايركس، وأضيفي البابريكا، بهار الدجاج، الكمون، الأوريغانو، الثوم، عصير الليمون، الخل، معجون الطماطم، اللبن الزبادي، زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وتبلي الدجاج بالمكونات جيداً.
-
2
غلفي صينية الدجاج بورق الألمنيوم، وأدخليها للفرن مدة ساعة على درجة حرارة 180.
-
3
لتحضير تقلاية الملوخية: ضعي زيت الزيتون في مقلاة صغيرة على النار، أضيفي الثوم المهروس، والكزبرة الخضراء، وقلبي حتى تذبل الكزبرة.
-
4
لتحضير الملوخية: ضعي كيس الملوخية المجمدة في قدر على النار، وصبي مرق الدجاج، وحركي حتى تذوب الملوخية، أضيفي الطماطم، وأضيفي مزيج التقلاية وتترك على النار مدة 15 دقيقة.
-
5
قدمي الملوخية مع الدجاج المشوي والأرز المفلفل.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الفيديو التعليمي حول كيفية صنع الملوخية بالدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!