المحشي بالصلصة بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة عمل أطيب وصفات المحاشي اللذيذة والمحببة للكبار والصغار، جربي وصفات الكوسا والباذنجان بالحشوة الطيبة والشهية جداً تعلمي أيضاً: محشي البصل
المقادير
- 0.25 كوب الأرز المصريّ (منقوع ومغسول ومصفى)
- 250 جم لحم (مفروم)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
- ربع ملعقة صغيرة الكركم (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 3 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 8 حبة الكوسا (محفورة)
- 8 حبة الباذنجان (محفور)
- 3 كوب عصير طماطم
- 3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة صغيرة ملح (للصلصة)
- 2 كوب الماء
