طريقة عمل المفتول – وصفات رمضان

طريقة عمل المفتول – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المفتول – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مكونات اليخنى :-

• 248 قطعة 2 دجاجة الي 4 أو 8 (مقطع)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.5 ملعقة 1 كبيرة من الكمون
• 0.5 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 0.5 كيلو 1 بصل الي قطع متوسطة الحجم (مقطع)
• 0.5 كيلو حمص أو معلب (مسلوق)

مكونات المفتول :-

• 1 كيلو مفتول فلسطينى ( كسكسى )
• 1 بصلة صغيرة (مفروم ناعم)
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون