طريقة عمل المعصوب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المعصوب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.33 كوب زبيب لعمل الموز المكرمل :

1 حبة موز إلى شرائح للتزيين :

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل المعصوب : اهرسي الموز بشكل جيد، باستخدام شوكة الطعام .

  • 5

    في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ضعي خبز التنور ( الطريقة بإتباع الرابط )، يمكنكِ استبداله بخبز الطاوة أو الطابون .

  • 13

    أضيفي الخبز المطحون إلى الموز المهروس، قلبي جيداً ثم أضيفي الهيل المطحون والزبيب .

  • 17

    لعمل الموز المكرمل : في مقلاة الطهي، سخني الزبدة على نار متوسطة ثم اضيفي السكر البني وقطع الموز .

  • 20

    قلبي الموز لمدة 30 ثانية ثم اقلبيه على الجانب الآخر وقلبي لمدة دقيقة أخرى، سوف يكون بهذا الشكل .

  • 24

    للتزيين : ضعي خليط الخبز والموز في طبق التقديم ثم رصي شرائح الموز المكرمل على سطح الطبق بشكل دائري، ثم صبي العسل والزبدة المذابة ومبشور جبن الشيدر، قدميه ساخناً وبالهنا والشفا .

  • 28

    المعصوب أكله شعبية في شبه الجزيرة العربية وخاصة السعودية، ويؤكل سادة أو مع الموز والعسل والقشدة ( جربي المعصوب بالموز ) .