طريقة عمل المامونية الحلبية – مطبخ رمضان 2018 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المامونية الحلبية – مطبخ رمضان 2018 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

4 كوب ماء للتزيين:

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء طهي، أذيبي الزبدة على نار هادئة ثم أضيفي السميد وقلبي حتى يصبح لونه ذهبياً (سيستغرق حوالي 10 – 13 دقيقة).

  • 5

    في هذا الوقت في وعاء آخر على نار متوسطة الحرارة، ضعي الماء والسكر وحركي حتى يذوب السكر، ثم اتركي المزيج ليغلي على نار هادئة.

  • 9

    صبي شراب السكر على السميد بلطف وحركي باستمرار حتى يصبح القوام سميك، ثم ارفعي الوعاء عن النار ووزعي المامونية في أطباق التقديم.

  • 13

    زيني الطبق بالفستق المفروم واللوز والقرفة والقشطة.

  • 17

    قدميها دافئة أو باردة حسب الذوق.