طريقة عمل اللحوح الحجازي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحوح الحجازي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 400 جم دقيق القمح
- 2 قطعة البيض
- 200 جم بودرة الحليب
- 500 مل الماء
- 4 ملعقة كبيرة الزيت
- ان ملعقة صغيرة خميرة (فوريّة)
- ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- رشّة ملح
- رشّة سكر
خطوات التحضير
-
1
1- لإعداد العجين:تخلط كلّ مكوّنات العجين في الخلاط الكهربائي، ثم تحفظ لساعات أربع جانباً حتى تختمر، لتشكّل بعدها على شكل دوائر متوسطة الحجم، تمدّ في صينيّة دائرية.
-
4
حبة كبيرة من البصل المفروم ناعماً
لذا، ها أنت ذا! هكذا يعمل حجازي اللهوح. نأمل أن تكون قد استمتعت بالتعرف على هذا الطبق العربي التقليدي وستحاول صنعه بنفسك. كما هو الحال دائمًا، أخبرنا برأيك في التعليقات أدناه.