طريقة عمل اللحم بنكهة دبس الرمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم بنكهة دبس الرمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بفرم الثوم والبصل والزعتر فرما ناعما .

  • 5

    في وعاء صغير ، امزجي كلا من ( دبس الرمان ، الماء ، الثوم ، البصل ، زيت الزيتون ، صوص الصويا ، الزعتر ، الملح ، الفلفل ) .

  • 13

    ارفعي شرائح اللحم من التتبيلة وضعيها على منشفة المطبخ الورقية ، وضعي التتبيلة في وعاء جانبا .

  • 17

    قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل واتركيها لمدة 10 دقائق قبل الشواء .

  • 21

    ضعي شرائح اللحم على الشواء أو في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج ( ملحوظة : تختلف مدة الطهي مع سُمك شريحة اللحم ) .

  • 25

    في مقلاة الطهي ، ضعي تتبيلة اللحم على نار متوسطة الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة 8 دقائق .

  • 29

    أضيفي 2 ملعقة كبيرة زبدة واخفقيهم جيدا .

  • 33

    قطعي اللحم إلى شرائح ستيك ، ثم صبي فوقها الصوص ، وقدميها مع الهليون المشوي بجبن البارميزان وبطاطس مشوية بالجبن .