اللحم بحليب جوز الهند من المطبخ التايلندي .. لوجبة شهية من المطبخ الآسيوي، اخترنا لك اللحم بحليب جوز الهند من المطبخ التايلندي، وجبة غنية وجديدة .. جربي إعدادها وشاركينا رأيك بالطعم الطيب والغني
المقادير
- 500 جم لحم العجل (فيليه مقطع مكعبات)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مقطع شرائح)
- علبة حليب جوز الهند
- 0.75 ال كوب مرق اللحم
- 0.5 كوب زبدة الفول السوداني
- ربع كوب معجون الكاري (الأحمر)
- 2 ملعقة كبيرة الصويا صوص
- 2 ملعقة كبيرة العسل
- ان ملعقة صغيرة الزنجبيل (طازج ومفروم)
- كوب البازيلاء (مجمدة)
- ربع كوب كزبرة خضراء (طازجة ومفرومة)
خطوات التحضير
-
1
?اسلقي اللحم بالملح والبهار في قدر الضغط حتى ينضج.
-
2
?في قدر اخلطي حليب جوز الهند ومرق اللحم وزبدة الفول السوداني والصويا صوص ومعجون الكاري والعسل والزنجبيل على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
-
3
?أضيفي اللحم المسلوق للخليط واتركيه على النار حتى تتجانس المكونات ويصبح الصوص كثيفاً.
-
4
?أضيفي البازيلا المجمدة والفلفل الأحمر واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
-
5
?عند التقديم اسكبي اللحم مع الصوص في وعاء وزينيه بالكزبرة المفرومة وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز الأبيض أو النودلز.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع اللحم بحليب جوز الهند من المطبخ التايلاندي. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على دروس الطهي التايلاندية الأخرى للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة.