طريقة عمل الكسكسي الجزائري بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكسكسي الجزائري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الكسكسي المطبوخ جانبًا .

  • 2

    في قدر يتم وضع السمن ويضاف البصل وقطع الدجاج، ثم تقلب لمدة ٥ دقائق  ويضاف الملح والفلفل والقرفة والحمص والكوسا والجزر، ثم يضاف ٢ لتر من الماء ويترك على نار هادئة .

  • 3

    يتم وضع الكسكسي في طبق ويوضع عليه المرق ثم يزين بالكوسا والجزر والحمص والدجاج .