يعد الكسكس من الأطباق التقليدية المشهورة ببلاد المغرب العربي، ويتميز هذا النوع من الأطباق الرئيسية بطريقة طهيه السهلة ومذاقه المميز سواءً كان بالأعشاب، أو بالخضار واللحوم هذا الطبق مقدم خصيصاً لمطبخ سيدتي من مطعم سول فيوميه. بدبي
المقادير
- 500 جم كسكس
- ربع كوب النعناع (طازج مفروم)
- ربع كوب البقدونس (مفروم)
- ملعقة صغيرة سماق
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
ضعي الكسكس في وعاء، واسكبي عليه الماء المغلي، وغطي الوعاء.
-
2
اتركيه لمدة خمس دقائق.
-
3
قومي بتقليب الكسكس بواسطة شوكة وأضيفي باقي المكونات وقلبيها جيداً.
-
4
تبلي بالملح والفلفل، وامزجيه ليصبح بعدها جاهزاً للتقديم.
-
6
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من الكسكس. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاطلاع على وصفاتنا المغربية الأخرى!
كالعادة، شكرًا على القراءة!