من أشهر الحلويات العربية التقليدية، لقمة القاضي، تتميز بطعم هش لذيذ، سهلة التحضير جداً، اخترناها لك لتكون طبق حلويات اليوم، حضريها وتمتعوا بطعمها الشهي
المقادير
- 2 كوب دقيق (الكوب كبير الحجم)
- ملعقة كبيرة النشاء
- ان ملعقة صغيرة خميرة
- ربع ملعقة صغيرة سكر
- كوب الماء (الكوب صغير الحجم)
- ان ملعقة صغيرة الزيت
- 2 كوب سكر (للقطر)
- 2 كوب الماء (للقطر)
- ربع ملعقة صغيرة عصير الليمون
خطوات التحضير
-
1
توضع الخميرة والسكر في وعاء ويضاف لهما الماء الدافئ وكوب دقيق والزيت ويتركوا جانبا.
-
2
في وعاء آخر يوضع الدقيق مع رشة ملح والنشا ثم يُضاف إلى الخليط الثاني مع التحكم. في سُمك العجين بحيث تكون عجينة لينة.
-
3
تترك لتختمر لمدة 45 دقيقة أخرى ثم تُشكل على هيئة كرات بواسطة ملعقة مُبللة بالزيت وتقلى في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ثم توضع في القطر البارد.
-
4
لعمل القطر:
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لللقمة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورًا لمنتجك النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!