طريقة عمل الكبّة اللبنية بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكبّة اللبنية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1000 جم لبن
- 250 جم نشاء الذرة
- 1 قطعة مكعب مرق الدجاج
- 20 جم الزبدة
- رشّة الفلفل الأبيض (حسب الرغبة)
- 2 جم كزبرة خضراء
- 2 كوب الماء
- 400 جم لحم الغنم
- 100 جم دهن الغنم
- 20 جم صنوبر
- 15 جم الجوز (ناعم)
- 15 جم فستق حلبي (مبشور)
- 15 جم الفلفل الأحمر (جاف وناعم)
- 1 جم معجون دبس الفلفل الأحمر
- 10 جم السمنة
- رشّة ملح (حسب الرغبة)
- رشّة الفلفل الأسود (حسب الرغبة)
- رشّة القرفة (ناعمة)
- 250 جم برغل (أبيض ناعم)
- 2 قطعة البصل
- ملعقة متوسّطة طحين
خطوات التحضير
-
3
?
