طريقة عمل لحمة بالبروكلي بدون دهون لخبيرة الطهى باكينام عبدون بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحمة بالبروكلي بدون دهون لخبيرة الطهى باكينام عبدون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحمة مكعبات بتلو
- 0.5 كيلو بروكلى
- رأس ثوم مقشرة وغير (مفروم)
- ملعقة كبيرة جنزبيل فريش
- 2 ملعقة كبار صويا صوص
- رشّة قرفة
- رشّة فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
فى وعاء تيفال ساخنة نضع الثوم الصحيح ونشوحه بدون دهون وننزل عليه الجنزبيل الفريش ونشوح بسيط .
-
2
ننزل اللحمة ونكمل تشويح حتى تنزل اللحمة ماءها وتشربها ثم نضيف نصف كوب ماء ، وعند الغليان نهدأ النار ونتركها تستوى .
-
3
ننزل البروكلى ونشوح حاجة بسيطة وننزل الصويا الصوص والقرفة والفلفل وربع كوب ماء .
-
4
ونتركها 10 دقائق حتى يستوى البروكلى ونقدمها .
